Recetas de patatas gratinadas - 6 recetas
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
Mejores recetas de Patatas gratinadas
Patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una forma diferente de comer patatas Ver RECETA ORIGINAL
- (2 personas)
- 2 patatas grandes
- 30gr de mantequilla
- 35gr de harina
- 300ml de leche
- 1 yema de huevo
- 70gr de queso emmental
- 3 lochas de jamón dulce
- sal y nuez moscada
Patatas gratinadas
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelamos las patatas, las cortamos en lonchas gorditas y las cocemos en agua con sal
- - 4 o 5 patatas grandes
- - Sal
- - Bechamel
- - Sal
- - Queso rallado
Solomillo envuelto en bacon con patatas gratinadas con creme fraiche
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos abriendo el solomillo
- Para las patatas:
- 4 patatas
- 200 gr. de creme fraiche
- una yema de huevo
- queso rallado
- sal
- pimienta
- Para el solomillo:
- un solomillo de cerdo
- queso para rellenarlo
- sal
- pimienta
- bacon
- un chorro de brandi
- aceite
Patatas gratinadas
De militruka
Engrasar una fuente de horno con mantequilla y colocar encima las patatas a rodajas
- Patatas
- Mantequilla
- 1 Brick de nata líquida
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Patatas al horno con coliflor
De 750inter
Una forma diferente de preparar unas patatas gratinadas y muy muy ricas
- 2 patatas bien grandes
- 1/2 coliflor
- 1/2 cebolla
- 200 gr de queso cheddar
- Tomillo fresco
- Pimienta negra
- Sal
- 1/3 vaso de caldo de pollo
- Mantequilla o aceite de oliva
Gratén de patatas y setas con queso Urgèlia
De Cadí - Recetas, CADÍ
Una vez peladas las patatas las cortaremos todas a láminas
- Para cuatro personas:
- 1 kg. de patatas
- 300 g. de setas/níscalos mezclados
- 100 g. de tocino/panceta ahumada
- 100 g. de queso Urgelia “DOP de l’Alt Urgell y la Cerdanya”
- 400 g. de nata líquida del Cadí
- sal
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