Las mejores recetas de pollo al brandy - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: gambas al brandy, solomillo al brandy, langostinos al brandy, salsa al oporto, solomillo al oporto
Técnicas de cocina
No esperes más y prueba esta deliciosa receta, perfecta para una fiesta infantil o tu próxima reunión.
Mejores recetas de Pollo al brandy
Muslos de pollo guisados
![Muslos de pollo guisados](/media/pollo-a-guisado_crop.jpg/tsp/muslos-de-pollo-guisados.jpg)
De Mariaje63
Salpimentar los muslos de pollo y dorarlos en la cacerola donde los vayamos a guisar con un fondo de aceite
- 4 muslos de pollo.
- 1 cebolla grande.
- 2 zanahorias.
- Caldo de pollo.
- 1 copa de brandy.
- Vino blanco.
- Perejil picado.
- cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Cómo preparar Piña colada
![Cómo preparar Piña colada](/cache/article/1438078979_youtube_es-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar el auténtico Piña Colada, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para que este famoso cóctel de origen puertoriqueño te quede
Pollo a la naranja con patatas asadas
![Pollo a la naranja con patatas asadas](/media/ohohoh_crop.jpg/tsp/pollo-a-la-naranja-con-patatas-asadas.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Un plato clásico de lo más festivo ideal para Navidad y delicioso acompañado de unas patatas asadas y especiadas...
- Para el pollo:
- 1 pollo grande (2,5 kg aprox.)
- 15 gr de manteca blanca de cerdo
- 2 naranjas
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 cucharada de jengibre
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- Pimienta negra
- 1 vaso de caldo de gallina
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Para las patatas al horno:
- 500 gr. patatas
- un chorro de brandy
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- 8 dientes de ajo
- romero y tomillo seco al gusto
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Cómo preparar un delicioso cóctel Rossini
![Cómo preparar un delicioso cóctel Rossini](/cache/article/1438078954_youtube_es-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
¿Te apetece aprender a preparar un auténtico cóctel Rossini? No te pierdas nuestro vídeo con explicaciones y consejos para que tu cóctel quede como el de un auténtico profesional.
Pollo con tomate
![Pollo con tomate](/media/img_1631-1_crop.jpg/tsp/pollo-con-tomate.jpg)
De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Una receta de siempre
- Un pollo troceado
- Una cebolla grande
- Un bote de sofrito de tomate
- Dos dientes de ajo
- Dos hojas de laurel
- Un chorro de brandy
- Un vaso de caldo de pollo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Una puntita de harina
Montaditos de berenjena y pollo
![Montaditos de berenjena y pollo](/media/dsc_0229_crop.jpg/tsp/montaditos-de-berenjena-y-pollo.jpg)
De tapas2punto0, tapas2punto0
Montaditos de berenjena y pollo
- 1 berenjena
- 1 pechuga de pollo fileteada
- Lonchas de queso
- Pasta filo
- Especias para adobar, curry, pimentón, pimienta blanca, sal.
- ½ vaso de brandy (coñac)
- Aceite de oliva
- Sal
Receta del cóctel Old Fashioned
![Receta del cóctel Old Fashioned](/cache/article/ogimage_1851.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Si eres un amante de los cócteles, seguro que ya has probado el famoso Ols Fashioned, un cóctel a base de whiskey o bourbon que significa
Canelones de setas y pollo
![Canelones de setas y pollo](/media/098-canelones-de-setas-xl-668x400x80xx_crop.jpg/tsp/canelones-de-setas-y-pollo.jpg)
De talego_20
Preparar bechamel •20 g Mantequilla •20 g Harina •250 g Leche •Nuez moscada •Pimienta blanca ...
- •12 Láminas de canelones
- •250 g Setas (del tipo que se prefiera)
- •150 g Cebolla
- •80 g Puerro
- •40 g Avellanas tostadas
- •30 g Aceite Oliva
- . 1 hoja de laurel
- . 1 tomate rojo troceado
- . 1 pizca de canela en polvo
- . 1 lata de paté
- . 1 chorreón de brandy/ vino/ ron (opcional)
- Bechamel
- •20 g Mantequilla
- •20 g Harina
- •250 ml Leche
- •Sal, pimienta blanca y nuez moscada
- •50 g Queso para gratinar
Pollo al horno con patatas, manzanas y ciruelas
![Pollo al horno con patatas, manzanas y ciruelas](/media/pollo-con_crop.jpg/tsp/pollo-al-horno-con-patatas-manzanas-y-ciruelas.jpg)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Pondremos el limón partido por la mitad dentro del pollo junto con unas cuantas ciruelas, sal, pimienta y el tomil...
- 1 pollo entero y limpio por dentro
- 6 manzanas Fuji
- 8 patatas Monalisa
- 1 limón
- Ciruelas sin hueso
- Un vaso de brandy
- Un vaso de vino blanco
- Un vaso de agua
- Sal
- Pimienta
- Tomillo fresco
Pollo al ajillo al brandy
![Pollo al ajillo al brandy](/media/pollo-al-ajillo_crop.jpg/tsp/pollo-al-ajillo.jpg)
De saramm1982
Para nuestra receta de pollo al ajillo al estilo clásico podemos utilizar un chorrito de brandy que dará a nuestr...
- - 1 kg de pollo troceado
- - 8 ajos
- - Pastilla Avecrem de pollo
- - Sal
- - Harina
- - Brandy
Pollo al vino tinto (en olla express)
![Pollo al vino tinto (en olla express)](/media/pollo04_crop.jpg/tsp/pollo-al-vino-tinto-en-olla-expres.jpg)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
En primer lugar racionamos el pollo si es entero
- 1 pollo de unos 2 kilos
- 75 gr de mantequilla
- C/S de verduras
- 150 cc de brandy
- 500 cc de fondo oscuro
- 400 cc de vino tinto D.O. Navarra
- 1 hoja de laurel, medio limón, tomillo, sal y pimienta
- Ligazón para la salsa: 30 gr de harina y 15 gr de mantequilla
- Guarnición de verduras glaseadas (1 cucharada de azúcar y agua sin cubrir las verduras)
Muslos de pollo con verduritas
![Muslos de pollo con verduritas](/media/images-29_crop.jpg/tsp/muslos-de-pollo-con-verduritas.jpg)
De kasidy
Se doran los dientes de ajo bien cortaditos y se retiran para que no se quemen
- - 150 ml de aceite de oliva
- - 8 muslitos de pollo
- - 2 berenjenas
- - 1 calabacín
- - 2 cebollas
- - 2 zanahorias
- - 3 ajos
- - 30 gr de piñones
- - 1 copa de brandy
- - 1 vaso de caldo de verdura (opcional)
- - pimienta, sal
- - albahaca picada
- - romero picado
- - perejil
- - salsa de tomate casera
Roti de Pollo y Bacón al Coñac.
![Roti de Pollo y Bacón al Coñac.](/media/15-09-13-15-34-35-900_deco-jpg_crop.jpeg/tsp/roti-de-pollo-y-bacon-al-conac.jpg)
De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
En las carnicerías lo venden ya en una malla
- * Roti de pollo y bacón.
- * Cebolla.
- * Dos dientes de ajo.
- * Aceite de oliva.
- * Medio vaso de Brandy Carlos III o cualquier coñac que tengamos.
- * Para el puré de patata ver aquí.
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