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Receta de pudin de plátano - 2 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Pudin de plátano

De

ELABORACION En un cazo, combine las rebanadas del plátano y de la fruta, el agua, la miel, la vainilla, el cina...

  • INGREDIENTES
  • 1/2 taza de arroz moreno
  • 1 taza de leche
  • 1 plátano cortado a rebanadas
  • 1 lata de frutas picadas
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadilla de extracto puro de vainilla
  • Cinamomo
  • 1/2 cucharadita de Nuez moscada molida
3.5/5 (101 Votos)

De

Calentar la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolv...

  • 2 tazas de leche
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 30 galletas de vainilla
  • 2 plátanos grandes cortados en láminas
  • 3/4 de taza de crema de leche
  • 1/4 de taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2.9/5 (8 Votos)

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Pudding de platano Pudín de plátano y arroz