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Las mejores ideas de rellenos para tartaletas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tartaletas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Rellenos para tartaletas

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Le damos una vuelta a la tradicional Lemon Pie, con un toque moderno al añadirle un caramelo de azucar transparent...

  • Para la pasta brisa:
  • 250 gr. De harina.
  • 125 gr. De mantequilla.
  • 2 und. De huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • Para la lemond curd:
  • 3 und. De huevo.
  • 80 ml. De zumo de limón.
  • 140 gr. De azúcar.
  • 50 gr. De mantequilla.
  • Ralladura de un limón.
  • Para el merengue italiano:
  • 90 gr. De claras de huevo. (aprox. 2 und).
  • 40 ml. De agua.
  • 100 gr. De azúcar.
  • Para el caramelo de isomalt:
  • 50 gr. de azúcar isomalt.
4.1/5 (219 Votos)

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Aprende a preparar en casa este delicioso postre

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La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.4/5 (452 Votos)

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¡Descubre estas originales y facilísimas ideas!

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Un modo distinto de disfrutar comiendo una tortilla de patatas

  • 1 lámina de masa brisa
  • 2 patatas (medianas)
  • 1 cebolla (mediana)
  • 2 chorizos (150g)
  • 6 lonchas de queso fundido (tranchetes)
  • 4 huevos
  • 200ml de nata
  • aceite de oliva
  • sal
4/5 (2 Votos)

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Poner en un recipiente cilíndrico el hojaldre

  • Hojaldre
  • Morcilla cebolla
  • Piñones
  • Huevos codorniz
3.3/5 (3 Votos)

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Pruebas estas ideas para darle un giro a las recetas tradicionales de pasteles salados.

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Tartaleta de bizcocho con crema y fresas naturales

  • Sable Breton
  • 240g azúcar
  • 255g mantequilla
  • 120g yemas
  • 337g harina
  • 22g levadura
  • 7g sal
  • Crema Madame
  • 94g crema pastelera
  • 185ml nata montada
  • Decoración
  • Fresas
  • Nata Montada
  • Pistachos
3/5 (3 Votos)

De

Tartaletas de bizcocho tierno con una crema de chocolate y toffee

  • Sable Breton
  • 240g azúcar
  • 255g mantequilla
  • 120g yemas
  • 337g harina
  • 22g levadura
  • 7g sal
  • Crema chocolate y caramelo
  • 119g azúcar
  • 42g glucosa
  • 21g miel
  • 145ml nata liquida
  • 78g chocolate con leche
  • 95g nueces picadas
  • Ralladura limón
  • Nata Montada
1/5 (2 Votos)

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Tartaleta de Chocolate, Caramelo y Nueces Tartaleta de limón