Deliciosas rosquillas fritas sin levadura - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Rosquillas fritas sin levadura
Roscas o Rosquillas
De elelibro
En un bol, batimos el huevo con la leche, el azúcar, el aceite y el licor
- 1 huevo
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de aceite
- Una pizca de sal
- 300gr de harina
- Licor al gusto
- Aceite para freír
- Azúcar glass
Rosquillas sin gluten
De Ana María Solana
Deliciosas rosquillas para celíacos
- 3 huevos
- Ralladura de un limó
- 5 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 1 copa de anís dulce
- Harina sin gluten (según pida)
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glass para adornar.
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