Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

20 Recetas con chorizo, el ingrediente que combina con todo

,
Rebañando

Para los amantes del chorizo, hemos hecho una selección de recetas deliciosas, fáciles y económicas para que no te falten ideas. ¡Toma nota!

© iStock / Getty Images Plus / margouillatphotos

Chorizo en salsa roja

Este chorizo en salsa picante de tomate se va a convertir en una de esas recetas básicas de tu repertorio, ya que es económica, reconfortante y muy sencilla de preparar. Solo neceistarás un poco de arroz para acompañar si quieres que sean el plato principal, aunque también puedes hacerlas para acompañar un asado. ¡Vamos a ver la receta!

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bote de sofrito de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro o perejil, para servir

Preparación:

  • Corta finamente la cebolla y el ajo, y sofríe con 1 cda de aceite hasta que estén pochados.
  • Corta o desmenuza el chorizo y añádelo. Deja cocinando un par de minutos más.
  • A continuación incorpora los tomates cortados en cubos. Baja el fuego a medio.
  • Mientras tanto, licua los chipotles con el sofrito de tomate y vierte la mezcla en la sartén.
  • Deja que rompa hervor y baja un poco más el fuego. Salpimienta al gusto y cocina durante 10 minutos más. 
  • Sirve con hierbas frescas picadas finamente. 

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

 Bruschetta de tomate facilísima para un aperitivo improvisado

Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.

Comenta este artículo