5 recetas con tapioca para quemar los kilos extra

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dulce de tapioca, papaya y mango

Ingredientes:

• 4 cucharadas de azúcar sin refinar
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 mango grande pelado y cortado  en cubos
• Jugo de 1 limón
• 1/2 taza de tapioca de perla pequeña
• 1/2 papaya grande, pelada, cortada en rebanadas y sin semillas
• 1/4 de taza de leche de coco (sin endulzar)

Preparación

Coloca la tapioca en 4 tazas de agua hirviendo y cocina hasta que se transparente. Después, utiliza un paño fino para colar la tapioca. Mézclala con la leche de coco y el azúcar granulada y revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. A continuación, tapa el recipiente que contenga la mezcla y refrigérala de 1 a 24 horas. Cuando esté fría, sírvela, cúbrela con frutas, rocía con jugo de limón y espolvorea con azúcar.