Exquisita berenjena con bechamel - 2 recetas
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- Ingredientes:
- 500 gr. de berenjenas
- 1 cebolla
- 250 gr. de mantequilla
- 250 gr. de carne picada
- 1 vaso de vino blanco
- 1 tomate picado
- 50 gr. de queso parmesano
- perejil
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite
- sal
- pimienta
- bechamel
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- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- bechamel
- sal y pimienta
- salsa de tomate casera
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