Los mejores bizcochos de buttermilk en Thermomix - 2 recetas
Técnicas de cocina
Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
Mejores recetas de Bizcochos de buttermilk en Thermomix
Bundt cake de red velvet en Thermomix
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho terciopelo rojo, una delicia
- 240 gr de aceite de oliva suave
- 240 ml de buttermilk
- 2 huevos L
- 2 cucharadas de colorante rojo
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 cta de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 350 gr de harina
- 250 gr de azúcar
Bundt cake de fresas en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y el bicarbonato y reservamos
- 400 gr. de harina.
- 250 gr. de mantequilla blanda
- 230 gr. de azúcar.
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 240 ml. de buttermilk (si no tenemos os explico más abajo como hacerlo)
- 100 gr. de fresones macerados en azúcar durante una hora
- 50 gr. de fresas para decorar
- 50 gr. de chocolate para fundir
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