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Recetas de repostería - 1393 recetas

¡El mundo de la repostería es apasionante! También conocida como pastelería o confitería, abarca todo tipo de recetas básicas de repostería como tartas, panes, chocolates y pays. Te invitamos a preparar una deliciosa tarta de manzana rápida, ¡como de repostería francesa! No te pierdas nuestro flan de leche condensada fácil, o estas galletas integrales caseras que están para chuparse los dedos. 

 

 

 

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Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Receta TOP

De 750inter

Puntúa esta receta 4.1/5 (199 Votos)
Soufflé al Grand Marnier Pruébala!receta top 2 fotos
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

  • 150 g de crema pastelera
  • Piel de naranja (la rallaremos)
  • 30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
  • 7 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • Azúcar glass
  • Para la cobertura:
  • 20 g de azúcar avanillado
  • 15 g de mantequilla

Descubre esta receta

Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa

Mejores recetas de Repostería

De lemonandtangerine, Lemon and Tangerine

Receta de tarta de fresas con nata, un postre sencilla de hacer que sorprenderá a tus invitados por su espectacula...

  • Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
  • 6 huevos grandes
  • 140gr de harina de repostería tamizada
  • 10gr de Maizena
  • 150gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
  • Ingredientes para el relleno:
  • 750gr de fresas aproximadamente
  • 500ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 250gr de fresas aproximadamente
  • 1 bote de mermelada de fresas Hero
  • Cobertura brillante para tartas
4.1/5 (660 Votos)

De Sergio, Les Petits Détails

Mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea En los moldes que hayamos elegido (yo personal...

  • 3 huevos.
  • 1 vaso de azúcar.
  • 2 vasos de Leche.
  • 13 Galletas María.
  • Caramelo Líquido (para el molde).
4.2/5 (623 Votos)

De postresoriginales, Postres Originales

Os explico el paso a paso para hacer esta deliciosa Tarta Linzer que es genial para culminar una buena comida

  • - Para la masa
  • Harina - 300 gramos de harina de repostería
  • Mantequilla - 250 gramos a temperatura ambiente (SIN SAL)
  • Clavos - 1/2 cucharadita en polvo
  • Canela - 2 cucharaditas en polvo
  • Avellanas - 50 gramos molidas
  • Almendras - 50 gramos molidas
  • Azúcar - 75 gramos de azúcar glas
  • - Para el relleno
  • Mermelada - 325 gramos de mermelada de frambuesa
4.2/5 (548 Votos)

De doloresgayoalvarez

Descubre cómo preparar esta original tarta Baileys, un postre delicioso que sorprenderá a todos

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la base:
  • 150g galletas- 60g mantequilla.
  • Para el relleno:
  • 200g queso phidadelphia- 200ml nata- 1 yogur natural- 1 medida de yogur de azúcar- 50g chocolate negro- 4 hojas de gelatina- 30ml Baileys- 40ml leche.
4.2/5 (515 Votos)

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole

Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo

  • 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
  • 100 gramos de harina
  • 9 claras de huevo
  • Pizca de sal
  • 5 gotas de limón
  • Una cucharilla de vainilla en gel
  • Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
4.3/5 (457 Votos)

De leonfelipe

La mejor receta de tarta de manzana explicada en 4 pasos

  • 1 kg o 1500 gramos de manzana.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de harina.
  • 250 gramos de mantequilla.
  • 4 huevos.
  • Un sobre de levadura Royal.
  • Medio vaso de leche.
  • Un tarro de mermelada de melocotón.
4.3/5 (417 Votos)

De Salvador

Hay dulces que se hacen esperar todo el año como los Ferrero Rocher, pero con esta receta podrás hacerlos caseros...

  • 60gr de bizcochos de soletilla
  • 60gr de mantequilla
  • 100gr de Nutella
  • 15 avellanas enteras
  • 200gr de chocolate para fundir
  • 30gr de avellanas
3.8/5 (406 Votos)

De isolina_zgz

Mi receta nació de una mezcla de varias recetas, para el cumpleaños de mi madre

  • BIZCOCHO: 120 ml de aceite de olive
  • 375 gr de azúcar Moreno
  • 225 gr de harina
  • 75 gr de cacao sin azúcar
  • 3 cucharaditas de levadura química
  • 3 huevos
  • 225 ml de leche
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
  • 225 ml de agua hirviendo.
  • RELLENO: Mermelada de fresa hero de temporada
  • Se puede poner una ganache de chocolate blanco
  • pero al salir 5 pisos de tarta
  • quedaría un poco exagerada de altura.
  • ALMÍBAR DE VAINILLA: 150 ml de agua
  • 150 gr de azúcar blanco
  • esencia de vainilla al gusto
  • o pasta.
  • COBERTURA: BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
  • 3 claras de huevos talla M
  • 250 gr de azúcar blanco (no glassé)
  • 300 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3.9/5 (386 Votos)

De Deesa

La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.4/5 (345 Votos)

De doloresgayoalvarez

Un bizcocho para chuparse los dedos

  • Ingredientes para la masa madre:
  • 1 vaso harina
  • 1 vaso leche
  • 1/2 azúcar
  • 1/2 sobre levadura royal
  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 2 vasos de harina- 1 vaso de aceite- 1 vaso de azúcar- 1 vaso de leche- 1/2 vaso de frutos secos troceados (nueces
  • avellanas....)- 1 sobre de levadura- 2 huevos- 1 manzana en trozos- pizca de sal- 1 c/s vainilla- 1/2 c/c de canela.
4/5 (366 Votos)

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