Los mejores bizcochos de caramelo - 3 recetas
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Bizcochos de caramelo
Bizcocho de manzanas, caramelo y nueces
Aprobadapor el chefDe 750inter
Bizcocho de manzanas, caramelo y nueces
- 150g de harina
- 100g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 4 huevos
- 100g de nueces
- 1 sobre de levadura
- 3 manzanas
- 50g de trozos de chocolate
- Caramelo :
- 50g de azúcar
Bizcocho-Flan
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Mitad bizcocho mitad flan
- 2 huevos grandes
- 1 vaso medidor de azúcar ( hasta 120ml)
- 1 vaso medidor de Nesquik o cacao en polvo (120)
- 1 vaso medidor de harina (120)
- 1 cucharadita de levadura
Bizcocho de flan
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(Sin Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- Flan:
- - 4 Huevos
- - ½ L de Leche S.Lactosa
- - 12gr de Edulcorante en Polvo (o 120gr de Azúcar)
- - 1 cdita de Aroma de Vainilla
- - Caramelo líquido (4 cucharadas soperas de Azúcar)
- Bizcocho:
- - 3 Huevos
- - 60gr de Harina de Repostería (S.Gluten)
- - 30gr de Harina de Maíz
- - 30gr de Maicena
- - 9gr de Edulcorante en Polvo (o 90gr de Azúcar)
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