Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles brioches de jamón - 2 recetas

Técnicas de cocina

Bo Bun, vegetales crujientes con nems, carne asada y cacahuete

Si aún no conoces el Bo Bun, te estás perdiendo de mucho. Este plato vietnamita es tan delicioso como goloso, ¡y te enseñamos a hacerlo en casa!

Mejores recetas de Brioches de jamón

De

"El sábado tuve otra de las reuniones de mi grupete musical, en esta ocasión la reunión fue en Mareo en casa de ...

  • Masa:
  • - 150 ml. de leche
  • - 1 pellizco de sal
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 50 gr. de mantequilla en pomada
  • - 3 yemas de huevo
  • - 20 gr. levadura prensada (o un sobre de levadura seca de panadería)
  • - 400 gr. de harina
  • - 1 c/c de sal (porque es salado) si es dulce 2 c/c azúcar vainillada
  • Relleno:
  • - Lonchas de pechuga de pavo
  • - Lonchas de queso
  • - Lonchas de bacon
  • - Cuña de queso roquefort y nueces (para el brioche pequeño)
4.4/5 (125 Votos)

De

Brioche de jamón y queso

  • 350g de harina de fuerza
  • 20g levadura fresca
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 17,5 cl de leche caliente
  • Para el relleno:
  • Jamón
  • Queso gouda
  • Chorizo
  • Decoración y para el acabado:
  • 1 yema de huevo batida
  • Cereales para el pan.
3.9/5 (18 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Brioche de jamón y queso Brioche relleno