Exquisitos camarones con crema de coco - 3 recetas

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Mejores recetas de Camarones con crema de coco

Gambas al curry y leche de coco

De agathe Bloemen

Pelar las gambas, dejando sólo la extremidad de la cola para facilitar la degustación

20 gambas frescas crudas
400 ml de leche de coco
1 diente de ajo, pimienta de cayena o tipo tabasco
1 c/s de curry
5 cl de ron
250 g de arroz basmati
aceite
sal y pimienta

3.8/5 (233 Votos)

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Sopa de gambas con leche de coco

Aprobadapor el chef

De Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait

Una estupenda sopa de la tradición culinaria tailandesa

1 litro de caldo de ave
40 cl de leche de coco
2 tallos de citronela
3 cuharadas de cebolla chalota cortada en bastoncitos
2 cucharadas de jenjibre pelado y rallado.
5 hojas de limón "cumbava"
5 cucharadas de "Nuoc Nam" (salsa de pescado vietnamita)
6 cucharadas de zumo de lima o limón
1 cucharada de azúcar
Una docena de gambas congeladas
1 pimiento rojo
Cáscara de lima o limón verde
Un manojo de cilantro

3.6/5 (14 Votos)

Prepara un nutritivo Smoothie verde

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