Receta de carcamusa - 3 recetas
Técnicas de cocina
Crujiente baguette rellena para la hora del aperitivo
Con crema, sobrasada, verduras, ¡con lo que tú quieras! Descubre esta receta fácil y muy resultona.
Mejores recetas de Carcamusa
Carcamusa Toledana
De Ania45
Se hecha en un olla el aceite y cuando este caliente se añade la cebolla cortada en trocitos cuando este a medio p...
- 2 kg. de magro de aguja de cerdo en dados
- 2 cebollas grandes
- 1 kg. de tomate triturado
- 1/2 kg. de guisantes
- 400 ml. de vino blanco
- Pimienta negra molida
- Ajo molido
- Orégano
- Guindilla
- Aceite de oliva
- Sal
Carcamusa toledana
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 Kg de carne de ternera o cerdo troceado
- - 4 dientes de ajo
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento rojo
- - 50g de jamón en tacos
- - 50g de chorizo en tacos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - 300g de guisantes
- - 1 cucharadita de orégano molido
- - 1 pastilla de caldo de carne o caldo casero
- - Aceite de oliva virgen extra
- - sal
Carcamusa
De ivargon, Gastronomia insolita
Se parte la carne en trozos y se rehoga con la longaniza y los guisantes
- Carne de cerdo, guisantes, pimienta, tomate, longaniza, sal y pastilla de caldo.
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