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Angela Rebañando

Recetas de tapas - 268 recetas

De Angela Rebañando

Las tapas son más que un plato, son todo un concepto conocido hoy en día en todas partes. Las tapas son las protagonistas indiscutibles de las cenas entre amigos, invitadas de honor de los aperitivos y compañeras ideales de las cañas y los vinos. Se dice que el origen de las tapas se remonta a la época de Alfonso X, al que el médico le había prescrito pequeños sorbos de vino. Para que el vino no se le subiera a la cabeza, el rey ordenó a los mesoneros acompañar la bebida con una porción de comida. Esta porción se colocaba sobre el vaso o jarra a modo de “tapa”. Igualmente populares son los pinchos o pintxos, pero ¿Sabríais explicarnos la diferencia?

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Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5
Tiempo de cocción 8
Coste Económico

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