Increíbles cheesecakes de frutos rojos - 2 recetas
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Mejores recetas de Cheesecakes de frutos rojos
Cheesecake con coulis de frutos rojos en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix con el azúcar y trituramos unos segundos a velocidad 3
- Para la base:
- 250 gr. de galletas Digestive
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla fundida
- Relleno:
- 2 terrinas de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- Esencia de vainilla
- 250 gr. de crema de leche
- Ralladura de un limón
- 4 huevos grandes
- Coulis:
- 100 gr. de frutos rojos
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua mineral
Cheesecake de frutos rojos
1- Precaliente el horno a 170 ° C
- 1 huevo
- 50gr de azúcar
- 20gr de fécula de maíz
- 200 gr de queso cottage
- corteza de limón verde
- bizcocho:
- 50gr de galletas secas con frutos rojos
- 25gr de mantequilla
- decoración:
- frutos rojos (moras, arándanos, frambuesas)
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