Recetas de croque monsieur - 5 recetas
Pocas cosas hay tan ricas y tan simples como el Croque-monsieur, pocas maneras tan resultonas encontrarán los novatos en la cocina de prepararse un aperitivo o resolver una cena rápida. Originario de nuestro país vecino, allí en Francia es todo un habitual de bares y cafeterías.
Como ocurre con los nachos y otras archiconocidas recetas, en su sencillez reside su mayor virtud, pues admitirá multitud de variantes: queso emmental, gruyère o cualquiera que sea nuestro preferido; pan de molde o artesano; al horno o a la plancha; con huevo (Croque-madame) o con carne (Monsieur und Croque Madame)... el límite lo ponen nuestros ingredientes.
Aun así, para los que quieran ceñirse a lo básico: pan de molde, jamón cocido, queso ¡et voilà! Le Croque-monsieur.
Técnicas de cocina
Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.
Mejores recetas de Croque monsieur
Tarta croque monsieur
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Riquisiimooo pero muchas calorias
- Pan de molde
- Mantequilla
- Bechamel
- Jamón de york
- Queso Sabanitas Classic de Hochland
- Queso rallado Hochland
Croque Monsieur
De Gini
Receta francesa
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de jamón cocido
- queso rallado
- 250g de bechamel
- 50g de mantequilla en pomada
- papel sulfurizado
Croque Monsieur de espinacas y queso
Aprobadapor el chef
De 750inter
Un toque original de espinacas y queso al clásico Croque Monsieur
- 4 rebanandas de pan de molde
- Para la crema de espinacas:
- 200g de espinacas frescas
- 1 cucharada sopera de crème fraîche
- 1 cucharadita de fécula
- 1 nuez de mantequilla
- 8 lonchas de queso gruyère u otro queso para fundir.
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Para decorar:
- Tomates cherrys
Croque-monsieur casero
Aprobadapor el chef
De Chef Damien
Un clásico aperitivo francés! Aquí una versión con salsa bechamel
- - 8 rebanadas de pan
- - 30 g de mantequilla derretida
- - 4 lonchas de jamón
- - 1/4 litro de leche
- - 30 gr de mantequilla
- - 30 gr de harina
- - Sal
- - Pimienta
- - Nuez moscada
- - 50 g de queso gruyère rallado
Sandwich croque monsieur
De Escandaleau
sandwich tipico frances con queso gratinado
- Pan de molde
- Queso gruyere en lonchas
- Queso rallado
- Jamon york
Deja tu pregunta, Rebañando responde