cupcakes con pepitas de chocolate - 2 recetas
Técnicas de cocina
Suave bizcocho de chocolate 100% keto
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.
Mejores recetas de cupcakes con pepitas de chocolate
Cupcakes con pepitas de chocolate
De carolcb
Precalentamos el horno a 180 °C y colocamos nuestras cápsulas en la bandeja para cupcakes, de esta forma evitarem...
- 185 gr de pepitas de chocolate
- 300 gr de harina
- 2 huevos
- 140 gr de azúcar
- 165 gr de aceite de girasol
- 16 gr de levadura Royal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 140 ml de leche entera
Cupcakes con pepitas y cobertura de chocolate
De COCINANDO, COCINANDO
Hace unos días publique la receta de una corona de bizcocho con chocolate, pues hoy os traigo estas cupcakes que e...
- -3 huevos
- -200 gr de azúcar
- -125 ml de aceite de girasol
- -100 ml de leche
- -350 gr de harina de repostería
- -150 gr de pepitas de chocolate
- -1/2 tableta de chocolate postres
- -1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- -la ralladura de la piel de un limón
Recetas relacionadas con cupcakes con pepitas de chocolate
- cupcakes de chocolate decorados (13)
- Aprobadapor el chef cupcakes con chispas de chocolate (5)
- cupcakes de chocolate con menta (4)
- cupcakes de chocolate rellenos (4)
- Aprobadapor el chef cupcakes de chocolate blanco (2)
- tartas de chocolate (153)
- Aprobadapor el chef bizcochos de chocolate (93)
- postres de cuajada con chocolate (60)
- mousses de chocolate (56)
- Pruébala!receta top postres de chocolate (51)
Deja tu pregunta, Rebañando responde