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Deliciosas ensaladas de habas - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: habas secas, sopas de habas, habas guisadas, habas con jamón y champiñones

Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Ensaladas de habas

De

Todos conocemos la ensalada campera, pero ¿qué ocurriría si la bañamos -literalmente- con ajoblanco? Pues que t...

  • Para la ensalada campera:
  • - 4-5 patatas medianas
  • - 2 tomates grandes
  • - 2 pepinos medianos
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1 cebolleta fresca
  • - 2 huevos duros
  • - 2 latas de atún en aceite
  • - Opcional: aceitunas de lata
  • - Sal, aceite y vinagre
  • - 2 vasos de ajoblanco
  • Para el ajoblanco (algo espesito):
  • - 2-3 cucharadas de harina de habas
  • - 3-4 dientes de ajo
  • - 70 ml de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 chorreón de vinagre al gusto
  • - 2 vasos de agua aprox.
  • - Sal gorda
5/5 (1 Votos)

Las personas que cocinan sin sal suelen usar muchas especias y hierbas para lograr más sabor entre los ingredientes de sus platillos.

390 compartidos

De

Para el veranito con habas que en verano se tiende a comer menos legumbre

  • -1 bote de habas blancas cocidas
  • -1 lata de atún
  • -remolacha rallada
  • -1 cebolleta
  • -aceite
  • -sal
  • -vinagre
4.4/5 (7 Votos)

Las posibilidades son infinitas y se ajustan a tu economía. No es necesario gastar mucho ni comprar ingredientes o especias exóticas para iniciarse en la aventura vegana.

1 200 compartidos

De

- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado...

  • - 1 frasco de 500 gr de habas
  • - 1 tarrina de taquitos de jamón
  • - 2 cebollas medianas
  • - 1 diente de ajo
  • - aceite de oliva virgen
  • - una pizca de sal
3.2/5 (18 Votos)

De

Cortamos fino el ajo y la cebolleta y troceamos el jamón serrano

  • (para 2 personas).
  • 200 gr. de habas frescas pequeñas desgranadas (unas 20 vainas).
  • 5 lonchas de jamón serrano.
  • 1/2 cebolleta fresca.
  • 1 diente de ajo.
  • Vino blanco.
  • 1 cucharada de harina.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
0/5 (0 Votos)

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Habas con jamón Ensalada campera con ajoblanco