Ricas recetas de fondant de chocolate fácil - 3 recetas

Técnicas de cocina

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La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos

4.6/5 (448 Votos)

De 750inter

Tarta fondant de chocolate

3.2/5 (59 Votos)

De Xocolat and co, Blog: Xocolat And Co

Preparación: 1. Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde en nuestro caso media unos 17 cm de diámetro

Masa de chocolate (pastel de 17 cm de diámetro)
Esta misma receta es la que utilizan para hacer cupcackes de oreo. Os puedo garantizar que sale exquisita!!
Ingredientes bizcocho:
- 375 gr de harina tamizada
- 500 gr de azúcar normal
- 80 gr de cacao tamizado
- 2 cucharaditas y media de bicarbonato (para estas medidas yo utilizo las teaspoons)
- 1 cucharadita y un cuarto de sal
- 1 cucharadita y un cuarto de polvo de hornear
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 300 ml de leche
- 300 ml de agua caliente
- 130 ml de aceite de maíz o girasol
Cobertura de mantequilla
La utilizaremos para pegar el fondant a la masa de chocolate.
Ingredientes:
- 170 gr de crisco o margarina con 83% de materia grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla, almendra o mantequilla (nosotros le pusimos vainilla)
- 2 cucharadas de agua, leche o zumo de limón (nosotros le pusimos agua)
- 500 gr de azúcar glas tamizado
- 1 cucharada de polvo de merengue
- 1/4 de cucharadita de sal