Deliciosas lasañas con carne en Thermomix - 2 recetas
Técnicas de cocina
Barritas de galleta con nueces y chocolate, la mejor receta para la merienda
Una receta sencilla pero con todo lo que nos gusta. ¡Su textura es tan suave que no lo podrás creer!
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Poner las placas de lasaña en una bandeja con agua caliente para hidratar
- 8 placas de lasaña precocida
- 250 grs de bacalao fresco o desalado
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 4 ctas de aceite de oliva
- 2 cdas de queso rallado ligth
- BECHAMEL
- 2 ctas de aceite de oliva
- 1 cda de harina
- 1 vaso de leche desnatada
- sal
- pimienta negra
- nuez moscada
LASAÑA
De vane
Preparación: Si utilizamos placas de lasaña que no necesitan cocción, las ponemos a remojo en agua caliente dur...
- - 12 placas de lasaña
- - 100 gr. de queso emmental, para gratinar
- * Para el relleno:
- - 130 gr. de zanahoria
- - 130 gr. de cebolla
- - 180 gr. de champiñones
- - 50 gr. de pimiento verde
- - 1 diente de ajo
- - 500 gr. de tomate triturado (natural o en conserva)
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de carne picada mixta
- - 1 cucharadita de sal
- - un pellizco de pimienta
- - 1 cucharadita de orégano
- - 1 hoja de laurel (opcional)
- * Para la salsa bechamel:
- - 5 gr. de aceite de oliva
- - 40 gr. de mantequilla
- - 90 gr. de harina
- - 600 gr. de leche entera
- - 1 cucharadita rasa de sal
- - 1 pellizco de pimienta
- - 1 pellizco de nuez moscada
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