lemon pie fácil - 2 recetas
Técnicas de cocina
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Mejores recetas de lemon pie fácil
Lemon curd pie
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Lemon curd pie. Descubre nuestra receta
- Ingredientes: 6 ó 7 tartalelas
- Para el lemon curd:
- 60g mantequilla- 160g azúcar- 2 huevos- zumo de 2 limones- ralladura de 2 limones
- Para el merengue:
- 3 claras- 150g azúcar- pizca de sal- 4 gotas de zumo de limón- 1/2 c/c de crémor tartaro.
- Para la base:
- hojaldre
Lemon Curd y Orange Curd (El rincón de la mariposa)
De amunoz
Limon: Trituramos el azúcar junto con la piel del limón en una picadora y lo echamos en cuenco
- Limon:
- -430gr azúcar
- -200gr mantequilla
- -la ralladura de 2 limones
- -300ml zumo de limón
- -6 huevos
- Naranja:
- -430gr azúcar
- -200gr mantequilla
- -la ralladura de 2 naranjas
- -300ml zumo de naranjas
- -6 huevos
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