Recetas con mermelada de cebolla - 2 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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- 1 lámina de hojaldre
- 400g de trucha asalmonada (filetes sin piel ni espinas)
- 2 cebollas medianas
- 4 cucharadas (soperas) de aceite de oliva
- 2 cucharadas (soperas) de azúcar moreno
- 1 cucharadita (de postre) de miel
- 200ml de zumo de naranja
- 100ml de coñac
- pimienta
- sal
- 1 huevo
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Medallón de solomillo de cerdo sobre cama de pan rústico con queso brie y mermelada de cerveza Estrella de Leva...
- -Medallón de solomillo de cerdo
- -cama de pan rústico
- -queso brie
- -mermelada de cebolla.
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