Riquísimas recetas de pescado dorado frito - 8 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: dorada
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Pescado dorado frito
VARITAS DE MERLUZA
De Dulcibal, Dulcibal
- Salar y picar la merluza en un robot de cocina
- - 150 gr. de merluza limpia (sin piel ni espinas)
- - 2 huevos
- - 1 cucharada de queso de untar
- - 1 cucharada de queso en polvo (o rallado)
- - 1 cucharada de mostaza Dijon
- - Harina
- - Pan rallado
- - Sal
- - Aceite
10 recetas que podemos hacer con una lata de sardinas
De Elena Salvadore
Una selección de originales ideas para aprovechar una lata de sardinas.
BOLITAS DE ATÚN
De Dulcibal, Dulcibal
- Escurrir el atún y mezclar con los quesitos chafando todo bien
- - 3 latas de atún
- - 2 huevos
- - 2 quesitos
- - 2 cucharadas de tomate frito
- - 3 cucharadas de pan rallado
- - Harina para rebozar
- - Aceite para freír
Merluza frita
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
El pescado frito es una buena manera de cocinarlo para que guste más
- Medio kilo de merluza
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
BUÑUELOS DE PESCADO
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una forma fácil para que los niños coman pescado
- Pescado
- ajo
- limón
- salsa de soja o pimentón picante (al gusto)
- huevo
- sal
- pimienta
- aceite
- harina
- agua
- levadura
- perejil picado
Cazón en adobo
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz
- 500g de cazon
- 4 ajos
- 1cucharada oregano
- 1/2 cucharada de pimenton
- 1 vaso vinagre
- 1 vaso agua
- 1 cucharadita comino
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Harina para rebozar + 1 cucharadita de pimenton
- Aceite para freir
Tortas de bacalao
De Loli (facilútil), Fácilútil
Otra receta fácil y rápida de preparar, aquí en Cehegín es una tapa muy típica en los bares
- Ingredientes:
- -Bacalao.
- -Harina Yolanda.
- -Aceite para freír.
Boquerones rebozados
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los boquerones, retirando las vísceras y las espinas con mucho cuidado...
- 1/2 kilo de boquerones
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- perejil, orégano, tomillo
- sal
- harina
- agua
- vinagre, aceite
- cominos y pimiento molido.
Fish and chips
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Este plato de pescado rebozado con patatas, no es un plato más, es una “institución” británica, es la “com...
- 800 gr lomos de bacalao (4-6 lomos)
- ½ tz harina
- ½ tz Maizena
- 1 cs levadura (1 sobre)
- 1 tz leche
- 2 huevos
- 5 patatas
- 3 tz aceite vegetal
- 1 cc pimienta negra molida
- 1 cc sal fina
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