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Recetas de pollo con alcachofas - 2 recetas

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Pollo con alcachofas

De

El día anterior (si puede ser) dejaremos el pollo macerando con el zumo de los limones y sus cáscaras para conseg...

  • 1 pollo y medio cortado en octavos
  • 2 limones cortados a gajos
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • 1 diente de ajo
  • 2 vasos grandes de vino blanco
  • 1 lata de tomate natural troceado
  • Azúcar
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • 2 clavos
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 botes de alcachofas en conserva (corazones)
  • 1 lata de aceitunas negras sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Harina
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De

Esta receta combina productos que tenemos a mano en esta zona, productos del mar, producto corral y productos hortÃ...

  • 4 alitas de pollo, 4 patas de pulpo medianas cocidas, 4 alcachofas, 1 patata pequeña, 1 cucharada de miel, ½ cucharada de salsa de soja, aceite de oliva, sal en escamas y pimienta.
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Alitas de pollo con pulpo y alcachofas Pollo aromatizado con alcachofas y aceitunas negras