Hojaldritos de espinacas y queso de cabra
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Ingredientes
- 2 laminas de hojaldre
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 3 c.s. de aceite
- Sal
- 300 g de espinacas
- Queso de cabra
- 1 yema de huevo
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pochamos la cebolla y el ajo picados en una sarten con aceite y un poco de sal.
Paso 2
Añadimos las espinacas cortadas, mezclamos, removemos y salamos un poco y las dejamos 3 o 4 minutos a fuego bajo.
Paso 3
Dividimos las láminas de hojaldre en cuatro partes iguales. Ponemos cuatro en una bandeja y a cada una le añadimos unas espinacas y dos porciones de queso de cabra.
Paso 4
Dejamos espacio en los bordes del hojaldre para poder cerrarlo bien. Pintamos los bordes con la yema del huevo y pegamos encima la segunda lámina.
Paso 5
Repasamos con un pincel todos los hojaldres cerrados con la yema del huevo.
Paso 6
Metemos al horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 180-200ºC.
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
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