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Recetas Tania

Flan de huevo al baño maría

De Recetas Tania

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 6 Huevos
  • 600ml de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Azúcar para hacer el caramelo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparación:
En caldero pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azucar con unas gotas de agua y a fuego lento dejamos que se vaya haciendo el caramelo,de vez en cuando removemos. Una vez este el caramelo lo pasamos al bol donde vayamos hacer el flan. Precalentamos el horno a 200º.
En un bol ponemos los huevos, batimos con la batidora de barillas,añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Añadimos la leche y batimos. Ponemos toda la mezcla en el bol donde tenemos el caramelo y al horno unos 50-60min a 200º (siempre dependerá del horno) para saber si estaá terminado yo pincho el flan y si sale limpio es que ya está terminado. Cuando esté bien frio desmoldamos y decoramos como queramos. Está riquisimo!!!

* Lo que se ve encima del flan es caramelo,cuando hice el caramelo para el flan meti la parte de atras de la cuchara en el caramelo y cuando se secó lo quité,hice varios para decorar. Antes de servir el flan colocamos por encima los trocitos de caramelo,queda crujiente.

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