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Adharae

Helado de Nutella

De Adharae

Un cremoso helado con sabor a Nutella. ¡Toda una tentación!

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Puntúa esta receta 4.5/5 (14 Votos)

Ingredientes

  • 250 gr. de Nutella
  • 250 ml. de nata para montar (usamos una de 21% de mat. grasa)
  • 150 ml. de leche
  • 4 cucharadas de azúcar invertido
  • 1 cucharada rasa de cacao en polvo (opcional)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Helado de Nutella - Paso 1

Juntamos la leche y la nata en un bol y añadimos (si queremos) el cacao en polvo, removemos bien y añadimos la Nutella, que deberá estar a temperatura ambiente para que se deshaga mejor, y las cucharadas de azúcar invertido, que hará que no nos cristalice.

Con ayuda de unas varillas eléctricas mezclamos bien hasta que sea una mezcla homogénea.

Paso 2

Sacamos la cubeta de la heladera del congelador y metemos la mezcla durante unos 30 minutos, hasta que veamos que haya espesado.

Paso 3

Pasamos a un tupper apto para congelar y lo guardamos en el congelador un par de horitas al menos, aunque si queremos que salgan bolas perfectas será mejor dejarlo unas cuatro o así.

También se puede hacer sin heladera aunque el resultado puede que no sea tan cremoso. Para ello basta con seguir todos los pasos, meterlo directamente en el tupper y al congelador. Tendremos que ir sacándolo cada media hora más o menos. y removiendo con una espátula para deshacer lo congelado y romper los posibles cristales de hielo que se hubiesen formado, hasta que se haya endurecido lo suficiente, unas 4 o 5 veces.

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