Arroz con leche tradicional y delicioso

Mi receta de arroz con leche tradicional y super cremoso.

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El equipo de Rebañando

Una receta que respeta el tradicional sabor de un buen arroz con leche. Imposible que no os salga bien, si es vuestra primera vez, esta es vuestra receta.

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Aprobadapor el chef ARROZ CON LECHE vanguardista

Arroz con leche clásico

Ingredientes

1 litro de leche semidesnatada (o leche sin lactosa)
250 ml de nata (o nata vegetal)
1 vaso de arroz redondo
1 vaso de azúcar
1 rama de canela
1 corteza de limón
canela en polvo

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio
Adapted from larosadulce.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En una olla ponemos la leche, la nata, la rama de canela y la corteza de limón.

Paso 2

Cuando empiece a hervir, echamos el arroz y bajamos el fuego.

Paso 3

Dejamos cocer a fuego lento durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadimos el azúcar y cocemos 5 o 10 minutos más removiendo para que no se pegue, al llevar el azúcar es más fácil que pase.

Paso 4

Retiramos la rama de canela y la corteza de limón y rellenamos los vasitos. Dejamos enfriar, espolvoreamos con canela molida y guardamos en la nevera.