Revuelto de setas con jamón
De Caria
Ingredientes
- 100 gr. de champiñones
- 100 gr. de setas
- 2 o 3 dientes de ajo
- 25 gr. de jamón serrano
- 4 huevos
- sal
- aceite
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Limpiar los champiñones y las setas.
Una vez limpios, trocearlos en finas láminas.
Paso 2
En una sartén echar un poco de aceite, ponerla a calentar y pelar y picar muy finos los ajos, cuando estén casi dorados; añadir las setas.
Dejar que se hagan, luego incorporar el jamón en taquitos muy fino.
Añadir enseguida los huevos, añadirle un poquito de sal, remover un poco para que cuaje el huevo un poco y retirar del fuego.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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