Rollo de pollo relleno

Paso 1

Colocar la carne en un bol, salpimentarla y añadirle la cebolla y el ajo picados. Dejar reposar en la nevera un par de horas.
Cortaremos un cuadrado de papel film y colocaremos la carne encima, haciendo un rectangulo.
Poner las lonchas de queso, el jamón serrano y el york, y los huevos (estos en el extremo por donde empezaremos a enrollar)
Coger el film por el extremo y enrollar la carne con cuidado, echarle el pan rallado y cubrirlo bien.
Después meterlo en el horno, previamente precalentado, a 180 arriba y abajo, durante 45 minutos.