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Tabouleh

De militruka

Se trata de una ensalada con cous cous muy fresquita.

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Ingredientes

  • 1 taza de cous cous
  • 2 cucharadas soperas de hierbabuena picada
  • 1 cucharada sopera de perejil o cilantro picado
  • 3 tomates a cuadraditos
  • 1 cebolla picada
  • zumo de 3 limones
  • 1 pepino cortado
  • AOVE
  • Comino

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner el couscous en un bol y verter una taza de agua hirviendo sobre él. Dejarlo reposar unos minutos.
Añadir el resto de ingredientes y aliñarlo con aceite y mucho zumo de limón.
Dejarlo en la nevera para que se enfríe.

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