Ingredientes
- 1 cogollo limpio y deshojado
- salmón ahumado
- trufa para cocinar,rayada
- surimi
- 1 bastoncillo de pan de pipa
- pepinillos
- 1 lata de atún sin el aceite
- un poco de queso roquefort
- salsa MAYO Heinz
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
el cogollo limpio y deshojado lo ponemos en un plato, sobe cada hoja añadimos un trozo de salmón pequeño, encima la trufa rayada con un rayador, el surimi, el bastoncillo de pan de pipa lo troceamos y ponemos en bordes un poquito.
Paso 2
Ponemos un poco de pepinillos bien repartidos por el plato, una lata de atún que volcamos en el centro del plato (sin el aceite). y para finalizar poneos un poco de salsa MAYO sobre las puntas de las hojas del cogollo y en el centro del atún. Listo para degustar!!!
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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