Petit suisse de xocolata casolans (1 any)
De amarrar
1 foto
Ingredientes
- - 150ml nata per muntar 35% mg
- - 70g sucre
- - 50g xocolata negra
- - 150g formatge d'untar (tipus philadelphia)
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Vertim en un cassó la nata al costat del sucre i portem al foc, anem removent amb unes varetes. Quan comenci a bullir retirem del foc i afegim la xocolata que tindrem prèviament trossejat.
Anem removent amb les varetes fins que la xocolata es funda junt la nata i aconseguim una crema sense grumolls.
Finalment afegim el formatge i removem amb les varetes fins que no quedi cap grumoll i aconseguim una mescla suau.
Paso 2
Vertim la mescla en gotets de vidre i els psoem a la nevera fins que estiguin ben freds, l'ideal és deixar-los refredar durant tota la nit.
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