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Alcachofas con Gorgonzola y Nueces

De Cudolet

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Ingredientes

  • 300g alcachofas
  • 100g gorgonzola
  • 10 nueces
  • Queso rallado
  • 1 cuchara harina
  • 2 cucharas aceite
  • Un chorrito vino blanco
  • Leche
  • Sal
  • Nuez moscada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocinar las alcachofas como explica el envase (bote de cristal).

Paso 2

Calentar el aceite y mezclar con el harina. Añadir la leche y el vino.

Añadir nuez moscada y sal al gusto.

Paso 3

Poner el queso gorgonzola dentro de la alcachofa y nueces.

Cubrir con la bechamel y el queso y gratinar.

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