Ensalada "4 estaciones"

De A "cocinear"

Una colorida ensalada cargada de propiedades nutricionales...

En esta clásica ensalada, se utilizan diferentes tipos de vegetales en base a su color: verde, amarillo, naranja y rojo, basicamente, ... y pudiendo ampliar con morado y blanco... ; para así aportar variados nutrientes.

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1 foto

Ensalada de pasta con mayonesa

Atún al horno con patatas

Ingredientes

Cogollos de lechuga
Apio, remolacha, y zanahoria en tiras.
Maiz dulce
Espárragos
Huevo duro
Atún en aceite
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com

Preparación

Paso 1

Cuece el huevo unos 10 mts en agua hirviendo.

Lava y escurre muy bien el tipo de lechuga que hayas elegido, y disponla en una fuente. Si la remolacha, zanahoria, y apio son en conserva, te aconsejo que los enjuagues un poco, para quitar el sabor fuerte que traen.

Empieza a colocar los ingredientes, separados unos de otros, haciendo una cruz.., respetando los huecos de cada uno de ellos.
En las uniones, coloca unos ricos y diuréticos espárragos...
... el huevo duro en el centro, que nos va a aportar el toque de calcio...
.. y las sanas proteinas y aporte de Omega 3, que nos proporciona el atún