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Nuestras mejores recetas de repostería alemana - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: reposteria francesa recetas, galletas alemanas, berlinesas, strudel, aleman

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Repostería alemana

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  • Para la masa:
  • 175 gr. de harina
  • 175 gr. de azúcar
  • 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • 5 gr. de levadura química tipo Royal
  • La ralladura de un limón
  • 2 manzanas (yo utilice Reineta)
  • 2 cucharadas de leche
  • Para el streusel:
  • 115 gr. de harina
  • 85 gr. de azúcar
  • 85 gr. de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
4/5 (17 Votos)

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  • - 330 gr. de harina
  • - 160 gr. de mantequilla
  • - 130 gr. de azúcar
  • - 1/2 sobre de levadura royal
  • - 1 sobre de azúcar vainillado
  • - Cerezas confitadas
2.8/5 (6 Votos)

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- Comenzar preparando el streusel mezclando en un bol la harina con la mantequilla y la canela

  • Para la masa:
  • - 175 gr. de harina
  • - 175 gr. de azúcar
  • - 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 3 huevos
  • - 5 gr. de levadura química tipo Royal
  • - La ralladura de un limón
  • - 2 manzanas (yo utilice Golden)
  • - 2 cucharadas de leche
  • Para el streusel:
  • - 115 gr. de harina
  • - 85 gr. de azúcar
  • - 85 gr. de mantequilla
  • - 2 cucharaditas de canela en polvo
3/5 (6 Votos)

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Tarta de manzana alemana Pastel alemán de manzana con streusel