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Deliciosas recetas con tocino ahumado - 5 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Tocino ahumado

De

En una sartén, freír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva

  • 6 lomos y 6 piernas de conejo
  • tocino ahumado
  • diez champiñones parís
  • mostaza
  • 25/30 cl de Sidra
  • 1 cebolla grande
4.1/5 (19 Votos)

De

Freír el tocino sin adición de grasa, una vez que estén dorados como desee, eliminar el exceso de grasa

  • 500 g de pastas
  •   50 cl de nata
  •   1 paquete de tocino ahumado
  •   1 chalota
  •   1 cucharada de vinagre balsámico
  •   4 huevos
  •   parmesano rallado
  •   una pizca de pimentón
3.2/5 (42 Votos)

De

El Ragù (en italiano) o Ragoût (en francés) no es más que un guiso o estofado que generalmente se elabora con c...

  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de tocino ahumado (5 o 6 lonchas)
  • 1 zanahoria grande
  • 2 tallos de apio
  • 750 gr de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de caldo de ave
  • 1/4 l. de vino tinto seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 pizca de mejorana
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 hoja de laurel
3/5 (3 Votos)

De

Los raviolis ( del italiano ravioli, plural de ravilo "plegado") es una variedad de pasta especial con forma basica...

  • 800 gr der raviolis de queso
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 hojas de laurel
  • 100 gr de tocino ahumado o beicon
  • 400 gr de carne de ternera picada
  • 1 vaso de vino blanco (100 ml)
  • 500 gr de tomate triturado
  • 50 gr de queso curado de oveja
  • 50 gr de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta negra
3/5 (2 Votos)

De

Gran plato el de hoy.La fabada asturiana o simplemente fabada, es uno de los platos más conocido de la gastronomí...

  • 400 gr de fabes
  • 1 compango (1 chorizo, 1 morcilla y 1 trozo de tocino ahumado)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • 100 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
  • 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal
1.3/5 (51 Votos)

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Fabada Conejo con mostaza y sidra