tomates fritos - 2 recetas
Técnicas de cocina
La forma correcta de pelar un plátano
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Mejores recetas de tomates fritos
Tomates verdes fritos
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy he preparado estos tomates verdes fritos que me han gustado mucho
- -tomates verdes
- -pan rallado con ajo y perejil
- -huevo
- -aceite de oliva
- -sal
Tomates verdes fritos con salsa
De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Nos vamos a la América profunda para degustar estos tomates verdes acompañados de una espectacular salsa sureña
- 3-4 tomates verdes
- 1 huevo batido
- Harina de trigo
- Harina de maíz (Maizena)
- Sal y pimienta
- Cayena
- Orégano y tomillo
- Hojas de perejil o cilantro
- 1-2 huevos batidos
- Pan rallado
- Un poquito de leche
- Para la salsa sureña
- 1 trocito de cebolleta (parte verde)
- 1 rama de apio (con sus hojas)
- 1 cda de mostaza
- 2 cdas de kétchup
- 2 cdas de mayonesa
- Perejil picado
- 1 cda de pimentón
- 1 cda de ajo en polvo
- 1/2 limón exprimido
- Unas gotas de tabasco (opcional)
- Sal y pimienta
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