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Entrevista de Isabel




¡Entrevistamos a Isabel!

Descubre su blog: Recetas y sonrisas. Es el mío.


Descubre su perfil y sus recetas aquí.



" Para aprender a cocinar bien necesitas ser valiente y atreverte con todo, pero sobretodo disfrutar , ya que conlleva mucho tiempo y paciencia en algunas ocasiones."



Hola Isabel, cuéntanos...


¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?


Empece a cocinar con 14 años, las tardes de los domingos, haciendo creps para mis hermanos pequeños.
A los 18, antes de salir de juerga, reunía a mis amigas en mi casa y cenabamos cosas preparadas por nosotras, compartiamos recetas y técnicas ( que súper recuerdos , como disfrutabamos!!!) . Pero sobretodo fue con mi marido, al que también le encanta cocinar y comer ( un pozo sin fondo que nunca consigo engordar, jaja)
La idea del blog surge con la idea de poder compartir de una manera más ágil mis recetas.

Tu blog tiene un nombre muy alegre ¿consideras que es una de las claves para cocinar bien?


Siií. Para aprender a cocinar bien necesitas ser valiente y atreverte con todo, pero sobretodo disfrutar , ya que conlleva mucho tiempo y paciencia en algunas ocasiones.
Recetas lo puse en relación a la cocina, una de mis ambiciones, jaja y sonrisas lo que intento provocar!

¿Si tuvieras que promocionar la gastronomía española, que dirías de ella?


Lo saludable, variada , innovadora y buena que está!

¿Dulce o salado?


Las dos y la combinación también, me encanta!

Todas tus recetas están perfectamente explicadas con fotos, ¿le dedicas mucho tiempo a la preparación y a publicar entradas?


Sí. Mi objetivo es que se entiendan. Qué el lector se anime a hacerlas , le sea fácil y sobretodo que le salgan. No es un tema de exposición personal ,quiero que les salgan y se animen a probar más!! jaja

¿Cuál es tu especialidad?


No tengo una en concreto. Pero quizás la comida catalana y la repostería tradicional con un pequeño toque innovador, pero no arriesgando el sabor para ello.

¿Qué receta de nuestra página recomendarías?


Ahora para el verano sin duda la ensalada de melón y salmón.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?


Me encanta cuando me escriben o me encuentro a gente que ha probado a hacer mis recetas, les han salido y quieren probar a hacer más y sobretodo con ilusión

¿Qué mensaje le darías a todos aquellos interesados en la cocina?


Qué se diviertan, que disfruten y que sigan de esta forma haciendo felices a los que le rodean!

¿Y que mensaje le darías a aquellos que no están interesados?


Qué se animen a probar y cocinar. Todos tenemos que desarrollar de una manera u otra nuestra creatividad y que mejor que en algo tan práctico y agradecido como es la cocina! jaja



Gracias Isabel por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 12/08/2013



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