Pastel de carne vegetariano, ¡tan jugoso que no lo vas a creer!

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Ingredientes

• 400 g de patatas
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla
• 2 tallos de apio
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino (molido)
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 250 g de frijoles negros (escurridos)
• 250 g de frijoles rojos (escurridos)
• 70 g de nueces (picadas)
• 30 g de avena
• 2 cucharadas de pasta de tomate