Así se prepara el bizcocho de plátano más esponjoso

1/5 Ver la galería

©Getty - Arx0nt

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 340 g de harina
• 170 g de mantequilla
• 170 g de azúcar moreno
• 6 cucharadas de crema agria
• 6 cucharadas de azúcar blanco
• 4 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 2 cucharadas de semillas de amapola
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 plátano grande maduro

Para la crema agria:

• 120 ml de nata líquida para montar
• 1 y 1/2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharadita de vinagre

Para el glaseado:

• azúcar glas
• jugo de limón