Técnica paso a paso para elaborar los rollitos de primavera perfectos
DeÁngela A.,
¡Prepara unos deliciosos rollitos de primavera en un abrir y cerrar de ojos!
¡Un entrante o un aperitivo original que gustará a todos!
Para elaborar 12 rollitos de primavera necesitaremos:
12 hojas de arroz, 2 aguacates, 1 nido de vermicelli de arroz, 12 gambas, 2 zanahorias no muy grandes, 1 puñado de hojas de espinacas, salsa para acompañar los nems (soja, salsa agridulce...)
1. Preparación
Ponemos el nido de vermicelli en un bol con agua tibia durante 4 minutos.
Escurrimos y reservamos.
A continuación, pelamos y rallamos las zanahorias.
Pelamos los aguacates, los partimos en dos, retiramos el hueso y cortamos el aguacate en bastoncitos.
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