Haz un cheesecake de chocolate fácil sin horno usando harina para brownies

Rebañando

Ingredientes

Para la base

• 2 1/2  tazas de migas de Oreo
• 6 cucharadas de mantequilla derretida

Para el relleno

• 680g de queso crema suavizado
• 1/2 taza de azúcar glas
• 50 ml de crema para batir
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina preparada para brownies

Para decorar

• 240 ml de crema para batir
• 1/2 taza de azúcar glas

Preparación

Mezcla las migas de galleta con la mantequilla para hacer una pasta. Cubre el fondo de un molde desmontable con papel para hornear y luego coloca la masa de galletas formando una capa grusa.

Luego coloca el queso crema en un tazón amplio y bátelo hasta que esponje un poco. Añade poco a poco el azúcar sin dejar de batir y luego agrega la crema y la vainilla. Sigue batiendo hasta que esté esponjosito y poco a poco añade la masa para brownies, batiendo a velocidad baja. 

Vacía en el molde sobre la base y refrigera hasta que esté firme (toma entre 3 y 4 horas)

Pasado este tiempo, bate la crema de la decoración con azúcar hasta que forme picos firmes. Coloca en una manga pastelera y decora la tarta.