Riquísima trenza de cerdo marinada, paso a paso
Redactor Rebañando,
No hay que ser peluquero para que te salga esta trenza... de cerdo. Aprende a preparar la carne de esta manera tan original y no volverás atrás.
RECETA
INGREDIENTES:
- 1 filete de lomo de cerdo.
- Patatas.
- Aceite de oliva.
- Romero picado.
- Sal
Para el marinado:
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 cucharadita de curry en polvo.
- 1 cucharadita de sal.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de chile en polvo.
PREPARACIÓN:
1. Empieza por mezclar todos los ingredientes del marinado.
2. Corta el filete a lo largo en tres tiras iguales, dejando uno de los extremos sin cortar. Ahora trenza las tres tiras y unta la mezcla para marinar.
3. En un recipiente grande, mete las papas y añade el aceite de oliva, el romero y la sal. Mezcla bien.
4. Pon las patatas y el filete en una bandeja y hornéalos 30 minutos a 185 ºC.
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