El árbol que produce 250 variedades de manzana
Existe un hombre que puede elegir cada día qué manzana le apetece entre nada menos que 250 tipos distintos. Y no vive al lado del supermercado más grande y variado del mundo. Las tiene en su propio jardín trasero.
Paul Barnett es un horticultor que ha dedicado los últimos 24 años de su vida al árbol que tiene dentro de su propiedad en Chidham (Inglaterra). Cada invierno inserta secciones de otros manzanos en su árbol original, consiguiendo así nuevas variedades de la fruta, entre ellas algunas especialmente raras de encontrar como la Withington Fillbasket, originaria de 1883, o la Eady’s Magnum, de 1908.
Tan titánico proyecto no surge, lógicamente, por casualidad: “Yo quería tener mis propios árboles pero no tenía el terreno para plantar un número tan grande, así que empecé con un ‘árbol familiar’ donde puedo tener todas las diferentes variedades pero en un espacio más pequeño”.
Cuenta igualmente que le preocupa que algunas variedades se pierdan con el tiempo: "No quiero ver que ninguna desaparezca. No sabes lo que va a pasar en el futuro con el calentamiento global o los pesticidas” Gracias a gente como él, probablemente eso nunca ocurra.
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