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5 recetas de tartas de galletas absolutamente irresistibles y muy fáciles

Estas son las tartas de galletas más exquisitas y más fáciles de hacer

Chocotorta

Ingredientes

  • 510g de galletas de chocolate
  • 400g de dulce de leche
  • 500g de queso mascarpone o queso crema
  • 300 ml de leche entera
  • 80g de crema
  • 150g de chocolate para repostería


Procedimiento

  1. Para preparar la crema, vierte en un tazón el dulce de leche y el queso y bate muy bien.
  2. Coloca la leche en un tazón y ve mojando las galletas una por una y cubriendo el fondo de un molde rectangular. Cuando hayas hecho toda la capa, añade una capa de la crema que preparaste.
  3. Repite hasta tener 4 capas de galletas y mete la preparación al refrigerador por 4 horas.
  4. Pasado este tiempo, prepara el ganache. Calienta la crema sin que llegue a hervir, luego añade el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita.
  5. Saca la tarta del refrigerador y cúbrela con chocolate.

Para terminar, puedes decorarla con virutas de chocolate o nueces.

¡Buen provecho!



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Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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