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Cómo hacer Snickers en casa, igual de ricos pero mucho más sanos

Aprende a preparar paso a paso tus golosinas favoritas, en versión saludable

Las barras de chocolate Snickers son una de las favoritas de todo el mundo, lamentablemente no son una comida muy sana.

Pero ¡buenas noticias! Todavía puedes disfrutar de su sabor y textura sin necesidad de comer todos esos aditivos, conservantes y kilos y kilos de azúcar refinada.

Echa un vistazo a esta receta y prepara unas deliciosas Y SALUDABLES barras de caramelo, chocolate, almendras y cacahuate muy fácilmente.

Ingredientes

Para el turrón

  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas de jarabe de maple
  • 1 cucharada de harina de coco

Para el caramelo

  • 12 dátiles blandos sin hueso
  • 1/3 de taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainila
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 1/4 de taza de cacahuates picados en trozos grandes

Para la cobertura

  • 1 taza de chocolate oscuro en trozos
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

  1. Mezcla la mantequilla de almendras, la harina de coco y el jarbe de maple en un tazón.
  2. Cubre una charola con un pliego de papel y coloca encima la masa. Presiona para hacer una capa de 1.5 cm. de grosor y luego pon la charola en el congelador para que tome consistencia.
  3. Aparte, bate los dátiles, la sal, la vainilla, el aceite de coco y el agua a velocidad alta hasta que quede completamente uniforme, suave y cremoso. Limpia regularmente los bordes del tazón con una espátula, para asegurarte de que todo se mezcla bien.
  4. Saca la capa que pusiste en el congelador y coloca la mezcla de dátiles por encima, distribuyendo bien con una espátula para crear una capa uniforme.
  5. Espolvorea el cacahuate troceado, distribuyéndolo bien por toda la superficie y luego presiona ligeramente con los dedos.
  6. Mete al congelador por al menos 30 minutos.
  7. Combina el chocolate oscuro y el aceite de coco y derrite a baño maría hasta que esté líquido.
  8. Saca del congelador la charola y corta en barras. Salen más o menos 6, pero puedes hacerlas más pequeñas.
  9. Cúbrelas con chocolate por todos lados y luego déjalas sobre papel encerado. Mételas al congelador por al menos 15 minutos.

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Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y chocolatosa de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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