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Tarta de espinacas y ricotta en 2 sencillos pasos

De,
Rebañando

¿Quieres transportarte de la manera más salada a la bella Italia? Esta es tu oportunidad porque este pastel de espinacas y ricotta es todo lo que necesitas para viajar sin moverte del sofá. ¡Buen viaje!

ingredientes

Para la masa:

  • 2 y 1/2 cucharadas soperas de salvado de avena.
  • 2 cucharadas soperas de ricotta magra (bien escurrida: sin excedente de agua).
  • 1 clara de huevo
  • 3/4 cucharada sopera de cebolla en escamas.
  • 1 pizca de sal marina.
  • 1 cucharada sopera colmada de espinaca hervida, escurrida y picada.

Para el relleno:

  • 3 cucharadas soperas colmadas de puré de zanahoria horneada.
  • 1 cucharada sopera de cebolla picada.
  • 1 cucharada sopera de morrón picado.

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