Galletas de avena crujientes y bajas en grasa

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ingredientes

•  120 gramos de avena en copos
•  40 gramos de harina de avena o integral
•  40 gramos de azúcar moreno
•  1 huevo
•  60 mililitros de aceite de coco
•  1 cucharadita de levadura en polvo
•  1 cucharadita de canela molida
•  1 pellizco de sal
• Pasas o pepitas de calabaza al gusto